В ходе нового исследования учёные обнаружили, что чай естественным образом поглощает тяжёлые металлы, эффективно очищая от них напитки. Это может помочь снизить воздействие тяжёлых металлов на людей по всему миру, что особенно важно в условиях загрязнённой окружающей среды.
Чайные листья сами по себе не являются универсальным решением для очистки воды Можно получить аналогичный эффект, но это не всегда практично. А вот чай достаточно просто заварить.
Для проведения исследования учёные изучили, как различные способы заваривания влияют на поглощение и удаление тяжёлых металлов из воды.
Например - чайные пакетики. Для эксперимента учёные использовали хлопковые, нейлоновые и целлюлозные пакетики. Хлопковые и нейлоновые пакетики поглощают небольшое количество загрязняющих веществ из-за своей гладкой поверхности. Однако целлюлозные пакетики, изготовленные из древесины, оказались наиболее эффективными.
Тестируя разные виды чая (зелёный, чёрный, белый и улун), исследователи обнаружили, что все они показали схожие положительные результаты.
И степень измельчения не играет значительную роль в эффективности очистки.
А вот время настаивания оказалось важным условием. Чем дольше чай настаивается, тем больше загрязняющих веществ он поглощает. Однако стоит помнить, что длительное настаивание может изменить вкус и аромат напитка.
Таким образом, исследование показало, что чай - это не только вкусный и полезный напиток, но и потенциальный инструмент для улучшения качества питьевой воды.
26.02.2025
