Недавно мы писали о том, как правильно выбиратьпродукты к этому долгожданному весеннему празднику, а теперь поделимся советом, сколько можно съесть на Пасху яиц.
Существует довольно четкая медицинская норма: 1-2 яйца в день. Но в Пасху такие ограничения невозможны, и желающим съесть гораздо больше врачи повышают планку до 4 штук.
А вот дальше специалисты предлагают прислушаться к предостережениям о том, что переизбыток белков и жиров содержащихся в яйце может вызвать не только тяжесть в желудке, но и его расстройство. А у людей с хроническими заболеваниями ЖКТ и более серьезные последствия - воспаление поджелудочной железы или желчного пузыря.
Следует помнить, что даже в одном яйце содержится почти половина суточной нормы холестерина. Поэтому при нарушениях липидного обмена и 4 яйца – это много.
Так же не стоит есть яйца натощак. Это может привести к желудочной и желчной колике.
Чтобы избежать сальмонеллеза, надо следить за тем, чтобы яйца были хорошо проварены.
