Лето – время, когда мы едим особенно много фруктов и ягод. Как удержаться от этого удовольствия и не запастись витаминами на зиму? Но часто эта, на первый взгляд, здоровая и полезная пища вызывает боли в животе. И не только потому, что ягоды хорошо не промыли и в организм попала инфекция.
Не будем рассматривать и вариант ядовитых ягод, которые встречаются в лесах умеренного климата, таких как ландыш, бузина или вороний глаз.
Боли могут быть вызваны аллергической реакцией. Чаще всего она возникает от клубники, малины и смородины. Симптомы после их употребления легко спутать с отравлением, поскольку могут возникнуть не только покраснение кожи и зуд, но и кишечные расстройства. И если они сопровождают вас каждый раз, когда вы едите ягоды, скорее всего это именно аллергия.
Но это не значит, что надо навсегда отказаться от таких приятных витаминов. Если у вас или в вашей семье есть склонность к аллергиям, начинайте ягодную дегустацию с небольших порций, и разных видов, не мешая, например, клубнику с малиной.Так вы быстрее поймете, какая ягода вам подходит больше, а какая меньше.
Кстати, самочувствие может ухудшить не только аллергия, но и клетчатка, которой немало в ягодах. Вот еще причина, по которой лучше есть ягоды не мисками, а вводить их в рацион постепенно. При этом не забывайте пить воду и много двигаться. Поможет даже легкая прогулка.
30.06.2024
