Горнолыжный сезон в разгаре, и забравшимся на большую высоту может повезти увидеть на склонах гор розовый снег, который, к тому же еще пахнет арбузом. Явление редкое и наиболее вероятно с ним столкнуться ближе к весне или зимнюю оттепель.
Причиной или, если хотите, художником является водоросоль – хламидомонада снежная. Она не погибает при низкой температуре, и как только пригреет солнце, снег начинает таять и появляется водяная прослойка, водоросль начинает отогреваться и розоветь, поскольку в ней содержится пигмент красного цвета – астаксантин. Это благодаря ему так красивы розовые фламинго. Цвет креветок и мяса лососевых рыб тоже обусловлен этим веществом. А водорослям астаксантин нужен для защиты от ультрафиолета, которого на поверхности снега гораздо больше, чем в воде, где живут обычные зеленые водоросли. И этого красителя так много, что красными станут подошвы ваших ботинок, если вы захотите пройтись по такому снегу. А вот пробовать «арбузный снег» не рекомендуется. Хотя он приятно пахнет и, говорят, сладковатый на вкус, дегустация может закончиться расстройством желудка.
25.12.2023
