Бразильская погода против кофе

В Бразилии началась зима, закончилась осень, которая стала одной из самых тяжелых в истории страны. Несколько месяцев подряд в главных кофейных плантациях Бразилии было аномально сухо и жарко. И не только осенью, но и в январе-феврале, которые стали одними из самых жарких месяцев за всю историю наблюдений!

Ущерб урожаю кофе от засухи оценивается в размере до 40%. 

Засуха привела к раннему созреванию урожая, в результате чего зерна в кофейных ягодах деформировались и не добрали в размере. Причем, пока урожай не собран, сказать о том, какие ягоды пустые, а какие нормальные, сказать почти невозможно. 

В эти дни как раз начался сбор урожая и ситуация с погодой изменилась с точностью до наоборот: на смену засухе пришли сильные дожди! По оценкам синоптиков, продлятся дожди еще пару недель, что может серьезно замедлить сбор урожая. 

Все это привело к существенному росту цен на рынке кофе.