Погода может поднять цены на продукты

Экстремальная погода всё сильнее влияет на мировое сельское хозяйство. Засухи, жара и проливные дожди уже сокращают урожаи в разных регионах, а в будущем это может отразиться и на ценах на продукты.

Особенно уязвимы зерновые. В Великобритании нынешний урожай зерна может стать худшим с начала наблюдений в 1984 году. Из-за жары и засухи пострадали пшеница, ячмень и другие культуры. Похожие проблемы наблюдаются и в других странах Европы. Во Франции урожай кукурузы может оказаться на 35% ниже прошлогоднего, а в Италии засуха затронула около 60% сельскохозяйственных земель.

Пока мирового дефицита зерна не наблюдается. FAO отмечает, что глобальные запасы остаются достаточно высокими, а цены на пшеницу в июне даже снизились на фоне нового урожая. Однако организация предупреждает, что дальнейшее развитие погодных аномалий, в том числе усиление Эль Ниньо, способно изменить ситуацию.

Получается, погода постепенно становится одним из самых главных факторов, от которых зависит стоимость еды. Если жара и засухи будут повторяться чаще, неурожай в одном регионе может отразиться на продовольственном рынке далеко за его пределами.